Faste er en praksis fra oldtiden som finner sted i mange ulike kulturer. I dagens samfunn har faste blitt betraktelig mer populært, og anses som et sunt alternativ for å gå ned i vekt og fettmasse. Jeg har selv begynt å faste, og vil i denne artikkelen skrive om fordeler og ulemper med faste, og hva du bør tenke på?
Hva er faste?
Faste er å avstå fra mat og drikke med kalorier. Det finnes ulike typer faste:
- Vanlig faste: Innebærer å gå uten mat og drikke med kalorier over en lengre periode. Vanlig faste er tradisjonelt ikke en slankekur, men en form for renselse eller nullstilling av kroppen.
- Periodisk faste: Handler om å begrense antall timer per dag der du kan spise. Fasteperioden, der du ikke spiser, varierer vanligvis mellom 12-16 timer. Et eksempel på periodisk faste (16:8) er å spise alle måltider mellom kl. 10:00 og kl. 18:00. De resterende timene er fasteperiode der du verken spiser eller drikker noe som inneholder kalorier.
- Alternativ-dag faste: Her faster du en dag og spiser normalt den neste dagen.
- 5:2 dietten: Dette innebærer å spise normalt i 5 dager og redusert kaloriinntak med 500 kalorier de to gjenværende dagene.
Fordeler med periodisk faste
- Langsom vektnedgang: Siden du spiser i et kortere tidsrom, vil du sannsynligvis få i deg færre kalorier under periodisk faste. Fastingen vil føre til at du gradvis går ned i vekt.
- Enkel å følge: Periodisk faste er enkelt å følge, men kan være vanskelig de første dagene. Etter noen dager blir kroppen mer vant til å spise i kortere perioder.
- Bedre søvn med faste: Noe forskning antyder at periodisk faste kan ha gunstig innvirkning på søvnkvaliteten.
- Veksthormonøkning med faste: Studier antyder at veksthormonet øker med faste mellom 12-36 timer.
- Kroppen får hvile: Fordøyelsessystemet får hvile, og kroppen får tid til å reparere skader gjennom autofagi – en prosess der kroppen bryter ned gamle, skadede eller unødvendige celler.
Ulemper med faste
Ulempene med periodisk faste er at det kan være lite fleksibelt hvis du faster hver dag, spesielt med tanke på sosiale situasjoner. Det er ikke nødvendig å faste hver dag for å oppnå effekten. Fasten kan være fleksibel, og du trenger ikke faste hver dag. Å avvike fra fasten en dag eller to er helt greit. Fastingen trenger heller ikke å skje på en bestemt dag; hvis du har et viktig møte eller en jobbmiddag, kan du hoppe over fasten og utføre den når det passer deg best.
I tillegg kan starten være tøff, siden kroppen ikke er vant til å være sulten. Det kan ta et par uker før kroppen tilpasser seg. Symptomer som slapphet, hodepine og mangel på konsentrasjon kan være plager du kan møte de første ukene av fastedietten.
Er det farlig med faste?
Faste har blitt brukt i tusenvis av år av mennesket og er en fast tradisjon i flere kulturer og religioner. Det er helt normalt for mennesket å ha perioder der det ikke er mat tilgjengelig. Se tilbake til steinalderen – da var det ikke mat tilgjengelig hele tiden. Det er mindre naturlig å spise hele dagen, slik vi gjør i dagens samfunn.
Hvis du har problemer med blodsukkeret, er syk, gravid eller underernært, bør du selvfølgelig kontakte legen først hvis du vil prøve periodisk faste.
Mine fastetips
Nå har jeg fastet i 4 måneder, og jeg har gått ned noen kilo, mistet litt fettmasse, samtidig som jeg har økt litt i muskelmasse. Jeg anbefaler deg å prøve faste, siden det er så enkelt å komme i gang. Jeg faster de fleste dagene i uken og bryter fasten når det passer best den dagen. Jeg føler meg mer opplagt om morgenen etter jeg har fastet, trolig fordi jeg ikke spiser før jeg legger meg.
Tidligere har jeg hatt problemer med bihulebetennelse, og etter jeg begynte med faste, forsvant problemene. Dette kan være tilfeldig, hvem vet?
Jeg har fått mer overskudd av faste, så jeg kommer til å fortsette med faste. Til slutt vil jeg dele noen tips jeg har erfart med fasting:
- Drikk vann: Start hver morgen med et glass vann, og drikk et glass med vann til hvert måltid. Om kvelden kan du drikke te eller vann. Te demper sultfølelsen.
- Start introduksjonen av fasting på en hektisk dag: Er du opptatt en dag, tenker du ikke så mye på om du faktisk er sulten. Begynn med 12:12 faste, deretter økt fastevinduet.
- Gi det litt tid: Det tar tid for kroppen å venne seg til å faste.
- Spis litt ekstra det siste måltidet du har.
- Spis et måltid med proteiner og fett som det første måltidet etter du bryter fasten.
- Spis sunt! Dersom du faster, spiser du mindre, derfor er det ekstra viktig at maten du spiser utenom fasten er sunn. Spis masse grønnsaker, proteiner og fiber.
Kilder
Hva er autofagi? Kan det være bra å ikke spise! – New Baseline
Periodisk faste og søvn (nhi.no)
Kan periodisk faste øke sunn livslengde? | Tidsskrift for Den norske legeforening (tidsskriftet.no)